Một trong những ưu tiên của ngành sản xuất bánh mì ngày nay là tìm ra các giải pháp đóng gói phù hợp. Điều này nhằm đáp ứng các yêu cầu đặc biệt của bánh mì và giữ được lớp vỏ giòn của nó. Do đó, vật liệu đóng gói phải cho phép trao đổi nhiệt nhanh chóng với môi trường và bay hơi nước để tránh ngưng tụ bên trong bao bì. Lựa chọn hoàn hảo cho ngành thực phẩm này chính là bao bì giấy bánh mì.
Vậy bao bì giấy gói bánh mì cần đáp ứng những yêu cầu nào và cần chú ý điều gì khi sử dụng. Mời bạn cùng Bình Minh Plus theo dõi nội dung ở bài viết dưới đây nhé.
Yêu cầu về vật liệu đóng gói bánh mì
Chức năng của bao bì giấy bánh mì
Trước khi tìm hiểu bao bì đựng bánh mì cần đáp ứng những yêu cầu nào, hãy cùng Bình Minh Plus điểm qua vai trò của bao bì giấy bánh mì ở nội dung dưới đây.
- Bao bì đựng bánh mì giúp bảo vệ sản phẩm khỏi các chất gây ô nhiễm hóa học, vật lý và sinh học. Có thể nói, mục đích chính của bao bì là bảo vệ thực phẩm khỏi các yếu tố phân hủy như ánh sáng, oxy, hơi nước, nấm mốc, nấm men, vi khuẩn và côn trùng.
- Trên thực tế, bao bì có ảnh hưởng rất lớn đến thời hạn sử dụng của thực phẩm. Nên việc bọc bánh mì trong bao bì giấy giúp duy trì độ giòn của vỏ bánh và độ mềm của bánh trong suốt 48 giờ bảo quản.
- Bao bì cung cấp cho nhà bán lẻ và người tiêu dùng thông tin hữu ích về tình trạng thực phẩm. Điều này có nghĩa là, bao bì thực hiện chức năng quảng cáo và cung cấp thông tin khi cho phép theo dõi thời hạn sử dụng thực phẩm, cũng như các thông tin liên quan đến doanh nghiệp cung cấp sản phẩm.
Các vai trò này được liên kết với nhau và tất cả chúng đều góp phần vào việc ngăn ngừa lãng phí hiệu quả. Đồng thời, bao bì giấy bánh mì còn giúp bảo vệ môi trường nhờ các thành phần thân thiện với tự nhiên như giấy kraft, giấy couche,…
Bao bì đựng bánh mì cần đáp ứng những yêu cầu nào?
Để có thể bảo vệ thực phẩm bên trong tốt nhất, bao bì giấy gói bánh mì cần đáp ứng những tiêu chí sau:
- Vật liệu giấy phải đáp ứng các yêu cầu về vệ sinh thực phẩm, không độc, không mùi, không vị, không trực tiếp hoặc gián tiếp gây ô nhiễm cho bánh mì. Đồng thời, vật liệu phải hỗ trợ tốt cho việc in lên bao bì giấy bánh mì nhằm quảng bá sản phẩm đến khách hàng tốt hơn.
- Bao bì phải có độ kín khí tốt, không thấm nước và không khí, khả năng chống thấm dầu mỡ, giúp bánh mì không bị khô cứng, mất mùi thơm và phải giữ nguyên hương vị đặc trưng.
- Bao bì phải thu hút khách hàng tiềm năng và nổi bật so với các sản phẩm cạnh tranh khác và đóng vai trò như một công cụ quảng cáo hiệu quả.
- Thông tin về sản phẩm như thành phần của sản phẩm, giá trị dinh dưỡng, thông tin giá cả,… được in trên bao bì giấy đựng bánh mì cần phải rõ ràng và dễ hiểu.
- Đáp ứng nhu cầu đóng gói tiện lợi của người tiêu dùng bằng cách cung cấp các kích thước gói khác nhau, các phương tiện mở gói thuận tiện như dấu xé, vết rạch,…
Tuy nhiên, những biến đổi xã hội xảy ra theo thời gian đã thay đổi mạnh mẽ cách thức sản xuất, mua bán và tiêu thụ bánh mì. Từ đó, dẫn đến nhu cầu kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm rất dễ hỏng này nhờ bao bì cũng ngày càng tăng cao. Vậy làm thế nào để bắt kịp xu hướng của thời đại nhưng vẫn bảo vệ những chiếc bánh mì luôn giữ được hương vị thơm ngon? Để biết câu trả lời, đừng bỏ lỡ nội dung tiếp theo nhé.
Bao bì Bình Minh Plus: Cung cấp bao bì giấy bánh mì giữ nguyên hương vị thực phẩm và thân thiện với môi trường
Các doanh nghiệp trong ngành thực phẩm, nhất là đồ ăn nhanh như bánh mì, đang chịu áp lực rất lớn từ người tiêu dùng để giảm thiểu lượng bao bì mà họ sử dụng. Vì vậy, chúng tôi đã cung cấp bao bì giấy bánh mì không có nhiều tác động xấu đến môi trường.
Với hơn 15 năm hoạt động trong lĩnh vực sản xuất bao bì màng phức hợp chất lượng cao, Bình Minh Plus tự tin có thể giúp các doanh nghiệp tạo ấn tượng với người tiêu dùng qua những mẫu bao bì giấy bánh mì sáng tạo và thân thiện với môi trường. Cùng tìm hiểu cách chúng tôi tạo ra các thành phẩm bao bì chất lượng được nhiều khách hàng đánh giá cao dưới đây.
Dây chuyền sản xuất tiên tiến
Một trong những niềm tự hào của Bình Minh Plus là chúng tôi sở hữu cơ sở vật chất sản xuất hiện đại với các thiết bị được đầu tư mới 100%. Theo đó, dây chuyền sản xuất của chúng tôi được nhập khẩu trực tiếp từ Đức, Nhật như:
- Máy in ống đồng chồng màu điện tử
- Máy tráng
- Máy ghép khô có dung môi
- Máy ghép khô không dung môi
- Máy kiểm phẩm, máy kiểm tra độ hàn dán
- Máy làm túi
- Máy chia cuộn
- Máy thổi 3 lớp, 5 lớp,…
Cùng với đó, các quy trình sản xuất của chúng tôi đều sử dụng công nghệ đạt chuẩn và được giám sát chặt chẽ. Tất cả nhằm giúp các doanh nghiệp thành công hơn trong một thế giới luôn thay đổi và đầy thách thức như ngày nay.
Nhà máy sản xuất công suất lớn
Cùng với việc trang bị đồng bộ dây chuyền sản xuất tiên tiến, Bình Minh Plus còn nâng cao công suất sản xuất lên đến 2.100 tấn/ tháng với hai nhà máy hiện đại.
- Nhà máy tại KCN Tân Phú Trung, Củ Chi: Quy mô 10.000m2, công suất 35 – 40 tấn/ngày.
- Nhà máy VSIP II, Bình Dương: Quy mô 12.000m2, công suất 35 – 50 tấn/ngày.
Bên cạnh đó, nhà máy sản xuất của Bình Minh Plus còn có hơn 200 kỹ sư và các công nhân có chuyên môn cao để phục vụ việc sản xuất đa dạng và phức tạp theo tiêu chuẩn quốc tế. Tất cả những nỗ lực này của Bình Minh Plus nhằm không ngừng nâng cao hiệu quả sản xuất cũng như chất lượng thành phẩm bao bì.
Thành tựu hơn 15 năm của Bình Minh Plus
Những chứng nhận quốc tế này là minh chứng cho sự bền bỉ của Bình Minh Plus trong suốt thời gian qua.
- Năm 2011: Nhận chứng nhận ISO 9001 – 2008;
- Năm 2014: Nhận chứng nhận HACCP và GMP, chứng nhận an toàn thực phẩm;
- Năm 2017: Nhận chứng nhận ISO 9001-2015;
- Năm 2020: Nhận chứng nhận BRC issue 6.
Những chứng chỉ này đảm bảo rằng, quá trình sản xuất bao bì của chúng tôi đáp ứng đầy đủ các yếu tố về an toàn thực phẩm, an toàn lao động cũng như các tiêu chuẩn về hệ thống quản lý khoa học chặt chẽ đã được quốc tế công nhận. Chính vì vậy, khi hợp tác với Công ty Cổ phần Bao bì Bình Minh Plus, quý khách hàng có thể yên tâm về chất lượng bao bì mà chúng tôi mang đến.
Việc tìm kiếm những bao bì giấy bánh mì phù hợp cho doanh nghiệp của bạn chưa bao giờ dễ dàng đến thế. Tại Bao bì Bình Minh Plus, chúng tôi cung cấp cho bạn những sản phẩm bao bì giấy chất lượng với mục tiêu bảo vệ môi trường. Bạn sẽ tìm thấy các sản phẩm phù hợp cho doanh nghiệp của mình ngay tại đây. Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ với Bình Minh Plus qua hotline (028)66. 756. 588 để được hỗ trợ nhé.
